2026-04

新緑がまぶしく、風が心地よい季節になりましたね。庭の畑では、ミカンの花が咲き始めました。あたり一面、みかんの花のいい匂い。お届けできないのが本当に残念。みかんの花の香りはアロマでネロリというのだそうです。交感神経を鎮めてリラックスさせる効果...

子どもや高齢者が噛めない原因は食材ではなく「形や調理法」かもしれません。切り方・加熱・水分調整など、咀嚼力を育てる具体的な食事の工夫をわかりやすく解説します。