咀嚼

暑い夏に欠かせないおそうめん。「すする」という日本の食文化には、おいしく食べるための口や呼吸の働きが関係しています。すすれない原因や口の機能、簡単なトレーニングについて歯科衛生士の視点で解説します。

よく噛んで食べることは、肥満予防や脳の活性化、胃腸の働きの向上など健康に多くのメリットがあります。噛ミング30の実践方法や、噛む力のチェックポイント、子どもから高齢者までの咀嚼の大切さを解説します。

子どもや高齢者が噛めない原因は食材ではなく「形や調理法」かもしれません。切り方・加熱・水分調整など、咀嚼力を育てる具体的な食事の工夫をわかりやすく解説します。

「よく噛む＝硬い食べ物」は間違い？歯科衛生士が、子どもの咀嚼力を育てる正しい食事の工夫を解説。かじり取り・噛みつぶしの発達と具体的な食材例をわかりやすく紹介します。

子どもが野菜を食べない原因は味ではなく、食べにくい食感や食事中の体験かもしれません。ペラペラ・パサパサ・モチモチ食材の特徴と、楽しく食べるための工夫をわかりやすく解説します。

食べ物を安全に飲み込むために欠かせない「食塊形成」。噛む力と唾液の役割、子どもや高齢者に起こりやすいリスク、誤嚥を防ぐ食べ方のポイントをやさしく解説します。

節分の恵方巻。七福神に由来する具材の意味と、切らずに食べることで起こりやすい顎関節症のリスクを歯科・口育の視点から解説します。

節分の福豆は5歳以下の子どもには危険？消費者庁の注意喚起をもとに、豆が窒息や誤嚥につながる理由と、子どもや高齢者も安心して楽しめる代替案を解説します。

節分の鬼の牙をヒントに「犬歯」の役割を解説。噛み合わせを守る鍵歯としての重要性や、犬歯を失うことで起こる影響、日常ケアの大切さをわかりやすく紹介します。

噛めない・丸飲みが心配な子どもと高齢者。実は「一口量」の考え方が違います。子どもは一口量を学ぶこと、高齢者は水分の使い方がポイント。安全で楽しい食事のための基礎知識をやさしく解説します。