食べる 🍴「おいしい」って何だろう?味のしくみと“おいしさ”の関係
「おいしい」と感じるのは、味覚だけじゃない!?甘味・塩味・旨味・酸味・苦味の五味から、歯や唾液、五感が関わる“おいしさ”のしくみをやさしく紹介。食べること・噛むこと・健康のつながりを見直しましょう。
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ひみこのはがいーぜ
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